ÖLLÜĞÜN KÖRÜ YEMEĞİ

Öllüğün Körü için

Malzemeler

• 1 paket erişte

• 400 gr kıyma

• 30 gr tereyağı 

• 1/2 demet maydanoz

• Tuz

• Karabiber

Öllüğün Körü

Nasıl Yapılır

1. Bir tencerede su kaynatın. Tuz ekleyin. 

2. Tuzlu kaynar suda erişteleri 10-12 dakika haşlayın. 

3. Bir tava da kıyma suyunu salıp geri çekene kadar kavrulur. 

4. Kıymaya tereyağı eklenir, baharatlar eklenerek lezzetlendirilir.

5. Bakır bir tabağa erişte koyulur, üzerine kıyma eklenir. 

6. Maydanoz ince kıyılır, üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.