BULGURLU ISPANAK YEMEĞİ

Bulgurlu Ispanak Yemeği Malzemeleri

1.000 Kg Ispanak

1/2 su bardağı Zeytinyağı

1 büyük boy Soğan

200 gr Kıyma

3 yemek kaşığı Salça

3 tatlı kaşığı Pul biber

2,5 su bardağı Su

1,5 tatlı kaşığı Tuz

1/4 su bardağı Bulgur

Bulgurlu Ispanak Yemeği Hazırlanışı

Ispanağı bol suda 3-4 defa yıkayıp doğrayın. Bir tencerede yağ ile ince doğranmış soğan ve kıymayı kısık ateşte ara sıra karıştırarak kavurun. Salça ve pul biber ilave edip biraz çevirin. Suyu döküp kaynatın. Tuz, ıspanak ve bulguru ekleyip karıştırın. Kısık ateşte bulgur ve ıspanağı yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurtla birlikte servis edin.